En del af økologiens hovedbudskab er alsidighed også kaldet diversitet. På Hegnstrup er stor variation inden for afgrøderne en naturlig følge af den økologiske tankegang. Det er selvfølgelig ikke så rationelt, men giver på den anden side en større sikkerhed, hvis én afgrøde slår fejl. Tit supplerer kulturerne hinanden.

Det medfører også en langt rigere forekomst af insekter, fugle, vilde planter mm., som trives under eller på grund af de individuelle forskelle i kulturerne. Endelig er den daglige arbejdssituation behagelig varieret.

Afgrøderne fordeler sig på flere forskellige familier og arter.

Korn: byg, hvede, rug og havre

Grøntsager klik her for mere information

Kløvergræs